Sementes de chia
Esta é a notícia fresquinha no mundo das dietas, a chia, a semente da planta Salvia hispanica, da mesma família da hortelã virou a melhor amiga da perda de peso. Originária do México e fazia parte da dieta asteca.
Tem fibras para dar e vender, que já sabemos são uma das formas de ajudar o emagrecimento, mas há mais: Tem 15 vezes mais magnésio do que os brócolos, seis vezes mais cálcio do que o leite integral, cerca de nove vezes a quantidade de omega 3 do salmão verdadeiro, quase três vezes mais ferro do que o espinafre, além de ter mais fibras do que a linhaça e mais proteína do que a soja.
Um super alimento, não é?
Por ser rica em fibras, a chia provoca uma sensação de saciedade que pode fazer você comer menos. Por esta razão as sementes devem ser ingeridas antes ou durante a refeição.
Tem um índice glicémico baixo, por isso previne os picos de fome e ansiedade provocada pela hipoglicémia. Tudo bom!
A pergunta que se impõe: Porque é que ainda não tinham descoberto tudo isto antes?
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