Chefs Agency
A Chefs Agency é a primeira empresa nacional dedicada ao marketing gastronómico, fazendo representação e agenciamento de chefs e de produtos de gastronomia.
Por um lado junta-se o know how de Teresa Vivas, engenheira agrícola que há sete anos trabalha a carreira do chef Vitor Sobral; Por outro, junta-se Patrícia Dias, responsável pela área de comunicação. Mexe-se bem, vai ao forno e sai uma agência de comunicação e marketing totalmente dedicada a uma das profissões mais giras: Chef.
E os clientes quem são? Ora nem mais: Chef Igor Martinho, chef Joachim Koerper do Eleven, o chef Miguel Vieira, que está na Húngria e recebeu uma estrela Michelin na sua cozinha, ou o chef Fausto Airoldi. Mas há mais, muitos mais. Que delícia de ideia!
E como é que isto tudo se processa? É preciso juntar fermento?
“Na área do chefs, os profissionais que assumem um papel de relevo na sociedade contemporânea, saído do “simples” mundo da cozinha para o papel de líderes de opinião – trabalhamos cada um caso a caso mas, em termos gerais, gerimos as suas carreiras, os produtos que utilizam na sua cozinha, a sua imagem, posicionamento e eventos em que participam. Pode também ser uma marca a contactar-nos para um projeto específico e somos nós que identificamos o chef que melhor se adequa à situação e gerimos todo o projeto.” – Responde prontamente Patrícia Dias.
Mas há mais e a responsável pela área da comunicação continua:
“Na área dos produtos trabalhamos a comunicação a nível de imagem, assessoria de imprensa, gestão de eventos e a própria ligação dos produtos com os chefs que melhor os representam. Trabalhamos com vinhos, flor de sal, frutas, carne, etc.
Somos consultores da ACPP (Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal), o que muito nos orgulha, por ser a associação de referência no sector, com quem gerimos diversos projetos como o Selo de Qualidade da ACPP, o Anuário de Produtos e outros eventos pontuais. Trabalhamos também ao nível da edição e produção de conteúdos de gastronomia, quer ao nível de livros, programas televisivos e publicações.”
Chefs Abroad
Paralelamente, estas duas empreendedoras desenvolvem o projeto Chefs Abroad, que funciona como uma plataforma de internacionalização para as marcas portuguesas na área da gastronomia. Estabelecem parcerias estratégicas em países como a Bélgica, EUA, Canadá ou Brasil onde desenvolvem ações. Estas ações consistem em levar chefs portugueses com um grupo de marcas que são apresentados em jantares, cocktails, feiras de gastronomia e showcooking. O objetivo é estabelecer contactos comerciais dessas marcas no local (para as que ainda não estão a ser comercializadas nesses países) e dinamizar a comunicação e vendas para as que já se encontram nestes mercados. A iniciativa tem sido muito bem recebida pelas marcas e o projeto Chefs Abroad conta já com o apoio institucional da AICEP e Turismo de Portugal.
Fui jornalista, mas a vida roubou-me para o marketing. Durante mais de 10 anos trabalhei para espanhóis e odiei. Quando decidi mudar, trabalhei para anglo-saxonicos e odiei ainda mais. Mandei tudo às favas. Redediquei-me ao jornalismo, aos estudos e à escrita, e depois debitei esta ideia.
Passo a vida entre o trabalho, a casa… e a psicoterapeuta.
Tenho uma má relação com o telemóvel; não acho piada a homens bonitos; adoro estar sozinha; e não largo a máquina fotográfica.
Nunca mais vou usar fio dental (no rabo, claro!) e vou usar sempre palavras difíceis.
Admiro profundamente o meu marido e a minha filha.
