O Bulk Cooking começa a ganhar cada vez mais fãs no nosso país; o conceito, no fundo, significa cozinhar durante um dia, para comer durante um mês inteiro, ou seja, passar um dia inteiro trancada na cozinha para preparar uma série de refeições que são depois congeladas e consumidas ao longo...

A Birt&Tang é uma marca de chás proveniente da China que pretende combinar a tradição oriental com as necessidades da cultura ocidental. A utilização de ervas é bastante antiga, tendo o conhecimento sobre o seu uso cerca de 5000 anos. O grande objectivo da marca é que o consumidor consiga...

E se eu fizesse essa cena do liquid detox? Digo isto porque ando naquela fase em que como tudo o que encontro à frente e nem penso. Digo isto porque depois passo horas enfartada e cheia de puns! Digo isto porque passos os dias cheia de sede e a desejar limpar-me de tanto exagero. Mas como é...

Lentamente a opção pelos orgânicos têm vindo a acentuar-se num determinado segmento dos consumidores, mais preocupados com a qualidade e também mais capazes de pagar a diferença de preço. Um estudo da universidade de Stanford vem agora pôr em causa esta opção, mas foi só um bocadinho....

Elas começam por proliferar numa qualquer estufa, mas estão cada vez mais disseminadas pelas prateleiras das lojas de produtos naturais e, até, dos supermercados para satisfazer consumidores cada vez mais sedentos de produtos naturais que tragam benefícios para a sua saúde. A Quinoa é rica em...

O Museu do Oriente lança, nos dias 16 ou 30 de Setembro, às 11h00, a oficina Girando a roda dos alimentos, destinada a famílias com crianças a partir dos quatro anos de idade. A iniciativa leva os participantes a embarcar numa viagem pela Índia, China e Japão e a conhecer regras de...

Existem alimentos que nos fornecem mais benefícios para o cérebro que outros. Uma vez que é ele quem comanda todo este sistema complexo que é o nosso corpo, está na altura de saber o que ingerir para o saciarmos da melhor forma possível. As framboesas, mirtilos e morangos, bem como outras...

Por uma questão de saúde ou por opção pessoal (por razões ambientais, que se prendem com a administração de químicos aos animais, entre outras), algumas pessoas optam por leites que não contenham proteínas animais. Temos assistido ao aparecimento de leites provenientes de diferentes fontes....

Não, não é uma Bucha Xata em crioulo. Também não é uma garrafa com uma bucha para pendurar na parede. Kombucha Xaté é uma bebida da família do chá,  que veio revolucionar o mercado das poções e cujo nome provém do tributo prestado a um médico coreano que a terá inventado. É uma espécie de...

A fruta tem um papel muito importante na alimentação por ser uma fonte essencial de nutrientes, vitaminas e minerais, além de contribuir para a prevenção de doenças, promovendo as boas práticas de alimentação saudável. De acordo com a nova Roda dos Alimentos está recomendada uma ingestão de 3...

Revolucionário! Eis uma ferramenta que combina uma balança alimentar juntamente com a informação nutricional de cada alimento, e que desta forma se traduz numa calculadora 2 em 1. Fácil e intuitiva, esta balança alimentar está adaptada ao contexto familiar, facilitando a leitura nutricional...

No início deste ano, precisamente no dia 02 de Janeiro, decidi mudar de vida. A dimensão da tão falada crise abateu-se sobre mim como um ataque de alergia daqueles que nos deixam o nariz a pingar e nos toldam o discernimento. Por esses dias cheguei mesmo a convencer-me que também na minha...

Que o mel é feito pelas abelhas já todos sabemos; que tem propriedades terapêuticas, também; que é um óptimo adoçante, idem; e que as nossas mães e avós já o utilizavam para curar males e maleitas, igualmente! E como quase tudo o que já foi moda volta, e muitas vezes volta e vira tendência, o...

A pirâmide dos alimentos já era. O leite começa a perder protagonismo. Os grãos e os frutos secos a ganhar. Harvard apresentou o prato dos alimentos, um novo guia nutricional a lembrar a alimentação Paleolítica. O Healthy Eating Plate foi desenvolvido por uma equipa de Harvard e tem como...