Já tinha visto este truque em vários sites e blogues por esta internet fora. A ideia é preservar as ervas aromáticas em azeite, congelando-as sob a forma de cubos (ou unidoses) para ter sempre à mão de cozinhar. O processo é simples e permite congelar qualquer erva ou mesmo fazer misturas....

Certo dia ao subir descontraidamente a Rua de Ceuta no Porto, e ao olhar de relance para o número 17 dei de caras com este espaço e tive alguma dificuldade em dizer à primeira vista do que se tratava. O nome não era para mim muito esclarecedor “Dream Pills”, assim se chama, e por...

Chocolate com vinho do Porto é uma das combinações irresistíveis que podemos encontrar na Chocolataria das Flores. Num espaço acolhedor e cuidado, com uma decoração contemporânea onde predominam os tons de branco, com alguns apontamentos de negro, fazendo-se notar uma evidente atenção aos...

    A equipa da Ocho Candy, empresa sedeada em São Francisco, fornece aos amantes de doces uma deliciosa e orgânica alternativa às tradicionais barras de chocolate. Usam ingredientes de alta qualidade e fazem as barras à mão, assim os clientes podem saborear a diferença em cada...

Chama-se Henrique e é uma Sandes de Alheira – não, não fumámos nada ilegal – É mesmo como estamos a dizer. A ideia partiu do Chef Guerrieri que vende, a diário, centenas de sandes feitas com os mais diversos delicatessens portugueses: morcela de sangue, pastelinho de bacalhau ou...

Se há coisa da qual gosto é de fotografia a pequenos-almoços e brunches, dá-me um prazer imenso deliciar-me com estas fotos, que até água na boca por vezes nos causam. Sigo alguns sites, nacionais e internacionais, que são mestres nesta arte da cozinha e da fotografia, mas vai não vai,...

Designa-se Baixa 22 este restaurante-bar cujo nome se deve ao (já mítico) eléctrico 22, que passa entre este sítio e o luxuoso Hotel Infante de Sagres, do outro lado da praça. Onde antes havia uma antiga carpintaria, agora reinventada mas onde a madeira ainda impera, o sushi de fusão e a...

O Erva é um projeto pensado por duas irmãs que sempre gostaram de cozinhar para amigos comida saudável. Nasceu na nova praça do Martim Moniz com a existência de um quiosque desde junho de 2012. A ideia é comida rápida, vegetariana, vegan e macrobiótica! O conceito é cozinha saudável. Todos os...

A Costa Coffee, cadeia londrina de cafetarias ao estilo Starbucks, tem o seu primeiro espaço de rua em Portugal em plena baixa da cidade do Porto, na zona dos Clérigos. Esta coffee house segue os padrões internacionais da marca, reconhecendo-se-lhe desde logo as cores, o conceito, a simpatia...

O Cais do Sodré está na moda, o Fado está na moda, o que é revivalismos e vintage também. Principalmente se não tiver cheiro a mofo. E é esse mesmo o caso do Povo, em plena Rua Nova do Carvalho. Este espaço naquele que é dos melhores projectos de recuperação urbana recentes (pink street,...

Penso que não é a primeira vez que digo aqui por estes lados que não gosto de café. Desculpem mas não gosto mesmo, só do cheiro. Claro que uma notícia destas, foi um verdadeiro choque aqui no escritório e claro, que surgiram logo comentários a desculpar este facto: “isso é porque ainda...

A minha experiência com a comida goesa resume-se a dois restaurantes, um localizado no Martim Moniz, escondido atrás de uma escadaria; o outro visitei-o recentemente na R. de São José em Lisboa. O que têm em comum: o cozinheiro. Ao inquirir a funcionária de serviço se se tratava do mesmo...

Ansiamos todos pelo tempo mais quente e luminoso. Por aquela época do ano que apela ao convívio fora de portas, em espaços agradáveis e bonitos. Espaços como o Terraço BA. Localizado no topo do Bairro Alto Hotel, este é não só destino dos que querem repousar os olhos sobre uma das mais belas...

Sushi era todos os dias, certo? Ao almoço, ao jantar, com sashimi, de fusão ou tradicional. Os restaurantes de sushi de há uns anos para cá proliferam em Lisboa. Dos mais baratos aos mais caros, com mais ou menos arroz, mais ou menos achinesados, há de tudo. O conceito, para vigorar, tem de...